Envolvedora de film

Envolvedora de film

Una envolvedora de film es una máquina que sirve para embalar productos y mantenerlos conservados y al mismo tiempo alejados de cualquier tipo de forma de contaminación. Estas envolvedoras tienen mecanismos manual o automático.

Beneficios y usos de la envolvedora de film

Las envolvedoras de film permiten en primer lugar, realizar un mejor embalaje por cuanto cierran todas las posibles aberturas que pudieran quedar cuando tratamos de guardar algún material por cualquier otro medio. Eso significa que los productos quedan guardados de una forma más segura y resguardados de plaga, polvo y demás suciedad.

Además cualquier sustancia derramada por determinada razón tampoco podría penetrar en los artículos. Los productos envueltos con estas máquinas tan necesarias e imprescindibles para cualquier negocio que funcione con alimentos por ejemplo; perduran por más tiempo. Con ella evitamos malos olores o mezclas de olores en los refrigeradores.

Dentro de la industria de embalaje, empaquetamiento y fuera de esta cobertura, usar una máquina envolvedora de film extensible es lo más confiable para los negocios. Brinda protección y por qué no decir, tranquilidad, ya que todo permanecerá bien tapado y conservado por un tiempo.

Son máquinas muy útiles por cuanto permiten presentar un acabo perfecto de los productos, su presentación con el acabado de estas herramientas genera buen impacto a la vista del comprador. Optimiza la presentación de la mercancía además de protegerla y darle el toque impresionante que todo vendedor necesita para producir.

Las máquinas envolvedoras se utilizan para empaquetar en bandejas, verduras, carnes, pescados, frutas, entre otros. Por otro lado algunos locales la usan para envolver charcutería, otros para envolver piezas, postres, galletas, dulces y demás comestibles cuya presentación desea cuidarse. Otros negocios cortan las frutas o verduras y para evitar contaminación las envuelven.

Funcionamiento de la envolvedora de film

Coloca la bobina en la envolvedora de film, recuerda que esta bobina debe medir 450 milímetros de ancho para que pueda calzar perfecto en el aparato. Coloca la bandeja con el producto, alimento o lo que vayas a envolver y extiendes el film dando la vuelta por debajo de la bandeja, así lograrás cubrir bien el empaque.

Existen envolvedoras para cubrir grandes piezas, que son verticales y producen efectos grandiosos en cuanto a todo el espacio que cubren; pero estas son de acuerdo a lo que necesitas envolver.

Para efectos de este tipo de mercancía, es decir, el empaquetado de alimentos, dulces, galletas, verduras en cantidades considerablemente pequeñas, la máquina más funcional es la que ofertamos en este espacio, porque su funcionalidad va de acuerdo al propósito perseguido.

Para envolver embutidos, mariscos, pastelería y demás productos, de tal forma que queden bien sellados,  se corta el film “por resistencia escamoteable” es decir que de forma habilidosa se corta el film con dicha resistencia. Aparte de esto la máquina contiene indicadores que iluminan y avisan acerca de la situación de la resistencia de corte.

Otros aspectos de interés sobre la envolvedora de film

Esta envolvedora de film es sobremesa, lo que implica que es cómoda, no usa mucho espacio, se adapta sencillamente a determinado tramo de un mueble, vitrina, mesa y demás. Es fácil de trasladar  de un lugar a otro y hasta transportar a otra zona o región. Además los tonos de color combinan con cualquier artefacto que tengas cerca.

Las máquinas envolvedoras utilizan film alimentarios de 450 milímetros de ancho, es decir que los rollos o bobinas de film extensible se colocan y reponen apenas se culmine con uno de ellos. Para la envoltura de bandejas, que será lo usual con esta máquina, la cantidad de film a usar se determina con la manipulación continua, con la práctica.

Usar esta forma para mantener los alimentos es productiva en el sentido que no da oportunidad de que hayan pérdidas para el dueño de negocio, pues mientras toda su mercancía esté bien cubierta no hay desperdicio ni pérdidas económicas. Así que es rentable para los dueños adquirir estas maravillosas envolvedorasde film.

El material utilizado para hacer estas excelentes máquinas, es el acero inoxidable, que no puede faltar en las maquinarias de hostelería, por cuanto es el garante de que son resistentes, únicas y tienen larga vida. Elaborarlas con este elemento es de por sí una garantía para los grandes empresarios, que confiadamente las adquieren.

Esta máquina puedes comprarla a excelente precio, si no cuentas con el dinero puedes pagar con un financiamiento para que no te quedes sin ella. Será fácil para ti llevártela o te la podemos enviar a casa de forma gratuita, si lo prefieres. Con ella te llevas su respectiva garantía. No pierdas la oportunidad de adquirirla a tan bajo precio.

Mesa Buffet Fría

Mesa Buffet Fría

Una mesa buffet fría no es más que una mesa dispuesta con diversos bocadillos, que se ofrecen a comensales y que se consumen sentados o de pie. Los invitados deciden en qué lugar estar y qué desean comer de la mesa buffet fría servida. Los bocadillos se ingieren fríos o calientes y son muy variados, así como bien presentados.  

El buffet o bufé, es relativamente nuevo en esta sociedad, pero el uso de la mesa buffet fría ha dado excelentes resultados a los anfitriones.

Características y distinciones de una Mesa Buffet Fría

Seguramente existen cantidades enormes de modelos de mesa buffet frías en el mercado, tanto a nivel regional como a nivel nacional, pero nuestras mesas están garantizadas como las mejores, puedes comprobarlo. Tenemos dos tipos: Mesa Buffet Fría 150 y Mesa Buffet Fría 180. Cada una con sus especificaciones. 150 y 180 son medidas de largo.

La de 150 tiene una potencia de 0.19Kw, con voltaje 220V, tipo baño María con desagüe, capacidad 4 cubas, con cubetas y tapas, reserva neutra con puertas correderas, tiene cristal frontal curvo y su estructura de acero inoxidable. La clasificada como 180 tiene las mismas características excepto porque su potencia de 0.28Kw y su capacidad es de 5 cubas.

Excelente y magnífica idea preparar un buffet que te simplifica el trabajo; en lugar de ofrecer una fiesta o realizar una reunión con amigos y allegados que requiere de muchos preparativos, situaciones, apuros, nerviosismo y siempre contra el tiempo. Tu papel de anfitrión se reduce a disfrutar con los invitados, degustar los platillos y observar cómo van las cosas.

La mesa o mesas de buffet  pueden quedar dispuestas un día antes de la reunión o evento, los bocadillos por el contrario debes colocarlos en la mesa buffet, momentos antes de la hora de inicio, y antes de que lleguen los invitados.

Usos y funcionamiento de una mesa buffet fría

El uso de la mesa buffet se produce como un medio más fácil de atender a un grupo grande de invitados y tal vez no cuentas con personal que te auxilie para su recibimiento y atención personalizada. Estas mesas frías son las más idóneas en estos casos y lo mejor es que surgen excelentes resultados, solo debes exponer suficientes alimentos para compartir.

Este sistema de colocar platillos, bocadillos sobre una mesa como manera de ofrecerlos a invitados, amigos y familiares es muy usual en fiestas de sociedad. Por otra parte se estila mucho en estos tiempos, en restaurantes y hoteles. La mesa, en estos casos, contiene cantidad de platillos calientes y fríos, dulces, postres, galletas, en fin, mucha variedad.

Para disponer de una mesa buffet, existen ciertas normas o reglas, entre ellas se trata la orientación para tomar los bocadillos de dicha mesa, en forma ordenada. Si las mesas están pegadas a la pared el recorrido se hace de izquierda a derecha. Si la mesa está en el centro; el recorrido se realiza partiendo de la derecha y avanzando hacia la izquierda.

La otra situación es que te guíes por la ubicación de los cubiertos y servilletas, para comenzar con el buffet. Toda esta etiqueta simplemente porque debemos mostrar orden y educación al momento de compartir los alimentos; pensando en función de esto es prudente recordar que el plato que uses no debes colmarlo de bocadillos.

La idea es servirte y si quedas con deseos, te dirijas de nuevo a la mesa buffet y te sirves lo que consideres que vas a comer. No dejes en el plato porque te hayas servido demasiado. La idea del buffet es una comida o intermedio entre la comida y el coctel.

Otros aspectos relevantes de una mesa buffet fría

Colocar una mesa buffet es de mucho provecho para los invitados, ya que estos pueden probar mayor variedad de comidas y servirse de acuerdo a lo que le apetece comer, además si desea repetir puede nuevamente servir en su plato los bocadillos más tentadores y ricos, según sea su gusto. Por su parte el anfitrión tendrá oportunidad de disfrutar.

Para los casos en los que la cantidad de invitados genera un número de mesas que no es posible distribuir en el espacio, lo mejor es colocar 2 o 3 mesas buffet, para resolver la situación.

La selección y preparación de los platillos que vas a colocar en la mesa buffet, puedes hacerlo con anticipación, planeando tu esquema de trabajo, es decir, cómo quieres que quede organizada y de hecho pensar en cómo la o las piensas decorar, de manera que luzcan perfectas y llamativas. Con floreros, servilletas y disposición de cubiertos.

El menú que vas a elegir para presentarlo a los invitados dependerá de ellos mismos; es decir que analizando el tipo de invitados que estarán en la reunión definirás lo que comerán. Puede ser algo sencillo, que puedas colocar perfectamente en las cubetas que trae la mesa buffet, bocadillos salados y dulces, brochetas, sandwich, embutidos.

Vitrina helados

Vitrina helados

Una vitrina helados es un mueble con condiciones especiales, al punto que refrigeran helados. Estos muebles no son como los que conocemos; si no que  ameritan un sistema de doble ventilación para mantener constante la temperatura entre -15°C y -5°C. Una vitrina helados mantiene el helado y no permite que este se deteriore o dañe.

Características de la vitrina helados

Es oportuno que compres una de estas vitrinas de helados que ofrecemos aquí, teniendo presente que si eliges mal puedes acabar con tu negocio de helados en escasos minutos, debido a lo delicado del producto que generas. Aquí te presentamos los modelos más funcionales y generosos: Vitrina helados cristal curvo 120 y 145, Vitrina helados 12, 16 y 20 sabores.

Comencemos con las vitrinas de 120 y 145; hablamos de sus medidas de largo. La 120 tiene una potencia de  0.75Kw, su capacidad es de 212 litros, posee 5 cubetas, con un voltaje de 220V, luz interior, gas y temperatura oscilante entre 15°C y 20 °C. La vitrina 145 tiene una potencia de 0.65 Kw, su capacidad es de 270 litros, tiene 7 cubetas.

Las condiciones restantes son las mismas que reúne la vitrina 120. Las vitrinas de 12, 16 y 20 sabores, solo se diferencian en que el número de sabores varía, por lo demás tienen las siguientes condiciones similares: potencia 0.88Kw, temperatura 22°C, voltaje  220V, con sistema de refrigeración ventilada, con termostato regulable digital.

Además vienen con ruedas, abastecidas de un programa automático para ciclo de temperatura y descongelación y traen también las cubetas incluidas. Es prudente conocer el espacio con el que contamos a la hora de comprar estas vitrinas; la medida de largo exacto para no caer en errores; ya que para estas vitrinas es bueno dejarles un espacio libre.

No pueden quedar ajustadas ni pegadas a la pared u otro mueble. Dejar un espacio libre a los lados es excelente idea; en vista de que requieren de la fluidez del aire para evitar situaciones de ventilación. Además es bueno tener en consideración que el tamaño de la vitrina es proporcional al gasto de energía eléctrica.

Usos y funcionamiento de una vitrina de helados

Las vitrinas helados fueron construidas para mostrar de forma elegante y llamativa los helados. Esa manera atractiva que reúne al presentar los productos, permite que el cliente se acerque y observe lo que ofreces, y pasa de ser un potencial cliente en un comprador impulsivo. La calidad del producto también es vendida a través de esta vitrina.

Las vitrinas para este efecto son máquinas que se estilan como “frío industrial” para locales de hostelería, pero para mantener ese estatus, deben ser constante o periódicamente sometidas a revisión con un técnico, para evitar situaciones. Eso solo significa que debes estar pendiente de cualquier detalle para que la mantengas tal como la compraste.

Aquellos locales o negocios de hostelería, dígase, refresquería, heladería, bares, restaurantes, churrerías y demás de gran envergadura, son los negocios que más utilizan estas vitrinas. Puede acotarse que en los supermercados, también se utilizan mucho, en farmacias y en pequeños negocios instalados como mecanismo de sustentación para familias.

No puedes olvidar un detalle muy particular que tiene tu negocio de heladería y es que la limpieza y pulcritud del lugar van asociados a la norma que debes cumplir para estar en paz con la Ley y con tus clientes. Mantener todo bien aseado evitará que tu público contraiga alguna enfermedad y eso es esencial para ti y tu producción. Cuídate de contaminaciones.

Misceláneas                        

El cristal de las vitrinas helados permite mostrar la mercancía sin necesidad de abrir la puerta. La variedad de helados, sabores y colores es mostrada al cliente para que elija antes de abrirla. El cristal es muy fácil de limpiar y mantener. La mejor manera de elegir una de estas vitrinas es por el número de cubetas que necesitas en tu negocio.

Estos muebles super-prácticos requieren de un mantenimiento recurrente para que funcionen como si la acabases de comprar. Recuerda que el hecho de que se presenten del material resistente que garantizamos, no implica que tú no debas cuidarla. Por lo tanto debes estar atento a su revisión periódica.

Estas vitrinas son herramientas de trabajo cruciales apenas decides montar una empresa de distribución de helados. No pierdas entonces la oportunidad de comprarlas por un precio bastante asequible, con comodidades de pago si así lo deseas, con una garantía en caso de algún detalle o situación y con un envío gratis, hasta la puerta de tu casa. 

Mantecadora de helados

Mantecadora de helados

Una mantecadora de helados es en esencia una máquina que se emplea para hacer helados, es la herramienta principal en una heladería de tipo artesanal, donde la mezcla líquida se bate y se congela al mismo tiempo; que es lo que produce la consistencia suave y rica del helado.

Una máquina con la que se hacen helados, postres, gelato, sorbetes y otros; que se utiliza para la producción comercial es una mantecadora de helados. Productiva para negocios de hostelería y cómodas para tenerlas también en casa en vista de que no ocupan mucho espacio y son fáciles de manejar.

Características de la mantecadora de helados

En esta ocasión te ofrecemos dos alternativas de mantecadora de helados, que por supuesto son las mejores opciones que vas a encontrar en el mercado dadas su funcionalidad y señas: Mantecadora de Helados Sobre-mesa y Mantecadora de Helados de Pie. Con voltaje de 220V ambas versiones.

La mantecadora sobre-mesa tiene una potencia de 2Kw, con una capacidad de producción  de 20 a 24 litros por hora. La mantecadora de pie tiene una mayor potencia, alcanzando los 3.2Kw, con una capacidad de producción de 38 a 46 litros por hora. Estas mantecadoras son muy cómodas y no exigen mucho espacio para ubicarlas.

Su conformación en acero inoxidable las hace únicas y resistentes a la humedad y al calor en caso de estar colocadas en áreas cercanas a la cocina o expuestas al calor ambiental. Esta condición las hace perdurables aunque igual debes ofrecerle cuidados en la limpieza y trato. Su aseo regular es imprescindible y para exigirle en producción debes conocerla.

Puedes escoger tranquilamente una de estas máquinas para tu hogar o negocio grande, ya que su tono, su color es combinable con los artefactos que tienes en el local, negocio u hogar, pues la tonalidad se la brinda el acero inoxidable lo cual, dicho sea de paso, da sensación de pulcritud, aseo, y modernidad a simple vista. Estas condiciones atraen al público.

Usos y funcionamiento

Existe precisión en el tiempo que debe durar la mezcla, en estos aparatos modernos; el monitoreo y control de ese tiempo de mezcla es básico para la producción. Por otra parte estas máquinas paralizan el tiempo de congelamiento, mientras se inicia la extracción o servicio de la mezcla, al cliente.

Este sistema de trabajo de la máquina permite que la consistencia del helado permanezca desde que se comienza hasta el final. Lo que beneficia al dueño de negocio ya que su clientela estará bien servida al momento que solicite su refrescante helado. Nada como degustar un helado con textura suave, cremosa y con agradable sabor.

Estas máquinas tienen material aislante que permite controlar la temperatura interna. Además utilizan compresor para impulsar el trabajo de mezcla y tienen una unidad de condensación que prácticamente es el motor de cualquier mantecadora. Estos componentes deben mantenerse haciendo una revisión periódica para evitar daños permanentes.

Estas máquinas promocionadas tienen tolva para redistribuir la mezcla que se va a servir al cliente, las capacidades de estas tolvas alcanzan 9.5 y 10.6 litros, lo que representa una gran capacidad de servicio. Significa que en negocios de hostelería como heladerías, churrerías, pastelerías, entre otros, la cantidad de clientes por atender es suficiente.

Estas mantecadoras pueden utilizarse también en fiestas programadas, para todo tipo de personas, en centros comerciales, pequeños locales o negocios donde decidas emprender, para buscar tu sustento. Son productivas sobre-todo en verano, para refrescarte y disfrutar en familia, bajo la sombra de un árbol. Emociona a tus hijos comprándola.

Otras cosas que decir sobre la mantecadora de helados

Utiliza solo agua jabonosa para proceder a limpiar las máquinas mantecadoras; ya que por ser de acero inoxidable son de superficie lisa, lo que evita aglomeración de mugre y microorganismos que perjudican la salud. No utilices productos fuertes para que pueda conservarse. Para las ranuras puedes emplear un cepillo pequeño de cerdas suaves.

Las mezclas preparadas con estas mantecadoras son alimenticias en elevado nivel. Si deseas que tu hijo consuma de alguna forma variedad de frutas y sabores comparte estos helados con él; así aprovechas y le dedicas tiempo de calidad, dando un paseo por lugares cercanos a tu hogar deleitándose con un helado de estas mantecadoras.

Estas mantecadoras de helados las puedes adquirir de contado o por financiamiento, además te ofrecemos el envío gratis a cualquier parte donde te encuentres y tendrás su garantía de uso. Aprovecha los productos aquí clasificados que aún están en excelentes precios. Solo tienes que usar la red o llamar.

Abrelatas industrial

Abrelatas industrial

Un abrelatas es un dispositivo bien sea manual o eléctrico, que sirve para destapar latas y poner en uso su contenido interno. Los de tipo industrial son de mucha utilidad debido al gran uso que puede dárseles, debido a la clientela que suele visitar los espacios de hostelería. Muy usual en restaurantes y bares.                        

Características del abrelatas industrial

El abrelatas industrial para cocinas hosteleras, puede fijarse a la mesa por medio de un soporte. Destapa latas de conserva cualquiera que sea la forma de esta y alcanza una altura máxima de 55cm. Es el artículo ofrecido hoy para ti, muy especial ya que está elaborado en acero inoxidable; elemento del que conocemos sus propiedades.

Las piezas que conforman este abrelatas son desmontables con tanta facilidad que no requieres utilizar herramientas y otra de sus ventajas es que para lavarlo puedes colocarlo en el lavavajillas y así te evitas lavarlo a mano, invertir tiempo y gastar dinero en productos especiales.

Este dispositivo consta de una porta-cuchilla desmontable, elaborado con una tecnología higiénica muy avanzada, al punto que sus cuchillas son anti-bacterianas. Es perfecto tanto para grandes locales de hostelería como para pequeños establecimientos comerciales. Su funcionalidad se mide porque se calcula su uso para 10 latas diarias.

Este abrelatas se fija a cualquier mesa usando un mecanismo de sargento. Sargento es una herramienta manual formada por dos mordazas, con un tornillo que ejerce presión sobre la madera, cuando el tornillo se mueve en uno de los extremos. La función es fijar el abrelatas a la mesa.

La cantidad de tamaños y variedad de materiales que se han usado durante años para hacer estos dispositivos, dan la idea de la calidad del obtenido hoy en día; por esa razón son recomendados. La forma como se han acoplado sus piezas de manera que brinden seguridad es muy aceptable y tolerable, además proporcionan ahorro de tiempo.

Usos y funcionamiento

Una vez que se fija el abrelatas a la mesa con el mecanismo de sargento, a través de la palanca reguladora, se coloca la lata, se gira y la tapa sale fácilmente. Es relevante considerar que el borde de la lata debe quedar con el encaje de la cuchilla para sujetarla y que no resbale. Así evitas inconvenientes.

Este dispositivo tan estilizado y práctico es empleado en locales de hostelería, la mayor cantidad de establecimientos tienen un abrelatas industrial. Su uso se torna a veces muy continuo, debido a la gran cantidad de alimentos que vienen envasados de esta manera. Los alimentos que son transportados hacia las afueras de la ciudad por lo general emplean latas.

Los alimentos de tipo perecederos se mantienen en esta forma de envasado, a lo cual le colocan aditivos o conservantes para que perduren en el tiempo y puedan consumirse en buen estado. Esto significa que el abrelatas es imprescindible, debe estar a la orden del día porque de no contar con este, imposible sería consumir los preparados.

Existen dos tipos de abrelatas; manuales y eléctricos. Los manuales se clasifican en pavonados, mariposa, tenazas y de mesa o industrial. Estos últimos son muy seguros y son los más utilizados en hostelería por la facilidad que dan al usuario para acceder al contenido del interior. Estos implementos datan de muchos años atrás y se recomiendan.

Los usos que puede dársele a este aparato tan cómodo y fácil de manipular son variados. Es más fácil usar un abrelatas antes que utilizar un cuchillo para sacar el contenido de una lata de tomates por ejemplo, si estás apurado (a) en la cocina y esperan por el plato en la mesa. Es probable que se te vaya el cliente, molesto porque no tiene tiempo suficiente.

Otros aspectos que decir de un abrelatas industrial

Es bien importante señalar que tanto la cuchilla del abrelatas como la lata después de que ha sido abierta; son elementos muy cortantes, peligrosos en el momento de la manipulación por lo que debes tomar previsiones y así evitar cortaduras o accidentes. Mantenerlos alejados de las personas o botar la lata y la tapa que quitaste en los desperdicios o basura.

Este dispositivo surge a raíz de la necesidad del hombre de conservar los alimentos envasados en latas; sin embargo 44 años más tarde, se inventa el abrelatas; por lo que las personas debían ingeniárselas para abrirlas. En 1855 es inventado el abrelatas por Warner E. En estos momentos es muy útil para la humanidad.

Este aparato, debido a su tamaño puedes transportarlo fácilmente y llevarlo donde quieras sin ninguna dificultad, así que cómpralo y ahórrate tiempo que muy bien puedes dedicar a otro tipo de actividad.

Grill industrial

Grill industrial

Una plancha grill industrial es un electro-doméstico de gran utilidad al momento de asar carnes, pescados, cualquier vegetal o alimento que desees comer sin usar aceite o grasas. Este aparato consta de placas térmicas que cumplen la función de calentar al punto de ejecutar la cocción de lo que coloques sobre ella.

Características de una grill industrial

Entre tantas marcas y modelos de planchasgrill industrialse encuentran las que promocionamos en este apartado, y dadas sus señas son las mejores y aptas para preparar tus exquisitas comidas a la parrilla, sin someterte a grasas saturadas que afectan tu salud, solo te ayudan a subir de peso y te afectan gravemente.

Las mejores planchas son: Grill Industrial Eléctrico Simple Chef 30x39cm, Simple Grande Chef 40x34cm,  Doble 58x40cm, Simple Extra-grande Chef 53x37cm, Simple Placa Inferior Lisa 45x37cm, Doble Liso Placas Lisas 50x39cm. Hechas en acero inoxidable por lo que se garantiza su perdurabilidad  y resistencia. Con excelente acabado.

Las placas que constituyen estas planchas grill industrial son elaboradas en hierro fundido y están ranuradas, cubiertas de una capa antiadherente. Además poseen termostato con lo que se puede controlar la temperatura. También contienen pilotos indicadores y bandeja para recoger la grasa que se desprende de los alimentos.

Estas máquinas excelentes traen un asa que facilita la manipulación de la placa superior de la plancha y permite revisar el punto de cocción de los que preparas. Tiene patas cubiertas de goma anti-resbalante para colocar sobremesa sin que haya inconvenientes.

Existen planchas ranuradas y lisas cada una con sus ventajas y desventajas según el tipo de alimento que vas a cocinar. La ventaja de las ranuradas consiste en que separan los líquidos y asegura que se cuezan las carnes, por ejemplo. Además no emite humos y es fácil limpiarla, a pesar de estas ranuras, ya que tienen un revestimiento.

Beneficios que aporta una grill industrial

Con este proceso de cocción, gozas de los mejores sabores de las comidas que preparas. El estilo de preparación te permite disfrutar de elementos que integran dicha comida, es decir, que las sustancias alimenticias son absorbidas por tu organismo tal cual se presentan en los alimentos consumidos; gracias a esta plancha grill.

Estos aparatos son muy útiles en locales de hostelería, en bares, restaurantes, ventas de comida, entre otros. Su uso se expande también hacia hospitales y clínicas o centros de salud donde son precisos para preparar comidas sanas, dietas balanceadas, libres de grasas y usos de aceites. Además puedes usar tu creatividad y deleitarte con exquisiteces.

Las planchas grill pueden usarse tanto dentro como fuera de la casa o del centro hostelero. En la cocina o en la mesa, solo requieres de una toma  de corriente cerca de ella para poder usarla. En ésta puedes preparar sandwuiches como merienda para los consentidos de la casa o en reuniones familiares. También puedes pedir uno en la cafetería.

Estas máquinas son muy potentes. Sus potencias van desde 1.8 Kw hasta duplicarlo en caso de que sean de conformación doble; cuya potencia es de 1.8 Kw + 1.8 Kw.  Algunas tienen la plancha doble para el caso de hostelería cuyo abastecimiento al público, cliente es mayor y requiere de mayor espacio para colocar los productos.

Algunos aspectos que debes saber sobre una grill industrial

Las planchas grill industriales tienen un material antiadherente no cuesta asearlas y algunas de hecho se pueden meter en el lavavajillas. Lo que si debes cuidar es este material o revestimiento, ya que es el que permite que los alimentos se separen de la plancha sin problemas de partirse o romperse.

Dicho esto ya que aún cuando los materiales con los que se elaboran estas grill son excelentes de igual forma deben cuidarse para que su vida útil se extienda por años. Esta plancha puede durar muchos años, solo trata de que no se quemen alimentos allí, para protegerla un poco puedes colocarle un poco de aceite y no uses utensilios de metal.

Estos artículos los puedes adquirir con precios bajos, financiados si lo prefieres, con envío gratuito, con garantía, sólo debes revisar la red y actualizar tus implementos de cocina, adquiriendo una plancha grill y notarás cómo se facilita tu vida y mejora increíblemente tu salud, porque comiendo sano eres reconfortado. No pierdas más tiempo.

Las grill industriales son especiales para profesionales de la cocina, que ameritan de implementos de calidad y tamaño para poder cubrir en el tiempo la cantidad de platillos requeridos por los clientes. Estos aparatos son muy útiles y estables, además combinan con el resto de la cocina, ya que sus colores y formas se prestan para ello.

Fuente de chocolate

Fuente de chocolate

Una fuente chocolatera o fuente de chocolate, es una máquina que permite presentar y ofrecer el chocolate que has previamente derretido. Tu decoración en combinación con otros platillos, dulces y galletas deleita a tus invitados y la sola exhibición encanta y complace.  

Características de una fuente de chocolate                 

Las fuentes de chocolate que aquí se promocionan son: Fuente chocolatera de 3 platos y también de 5 platos. Únicas y estupendas en acero inoxidable, especiales para momentos de ocasión que requieren de una bella presentación,  por lo que vale la pena adquirirlas y exponer los fabulosos arreglos que se pueden exhibir con orgullo.

Estos aparatos elaborados en acero inoxidable, no solo resistentes y estilizados, hermosos y duraderos, nunca están demás en una cocina, de hostelería o del hogar. Son portátiles y de fácil manejo. No pesan mucho y son cómodos para manipular. Tienen gran potencia y funcionan a 220V, su capacidad hasta 8 kilogramos es más que suficiente.

Perfectamente se puede acomodar en una mesa debido a su tamaño y pronto verás a todos bordearla para consumir el delicioso chocolate que ofreces, con la variedad de dulces y pasa-palos que deleitan los paladares de tan distinguidos invitados. Este electrodoméstico es útil en casa, restaurantes, bares, chocolaterías, cafeterías y demás.

Poner en funcionamiento la fuente, es sencillo. Una vez derretido el chocolate, vacíalo en el tazón grande que está en la base y enciende la fuente chocolatera, el chocolate es impulsado por la columna central hacia la parte superior de la misma y hacia los lados de la parte inferior, para luego reiniciar el ciclo. Su movimiento constante es simpático y atrae.

Para limpiar la fuente de chocolate, debes retirar los restos y no re-usarlos. Usa un paño húmedo o esponja. Algunas partes puedes colocarlas en el lavavajillas o a mano estaría bien. Utiliza agua jabonosa, tibia para que te quede más limpia, dispuesta para posterior utilización en reuniones.

Beneficios de tener una fuente de chocolates

 En momentos en los que llega el invierno, deleitarse con un chocolate caliente es la mejor idea que se te puede ocurrir. Funde tu chocolate y deposítalo en la fuente para que tu familia saboree el rico sabor mientras pasan un rato en buena compañía. Una decisión muy acertada adquirir este aparato, para uso en grande.

En una reunión o fiesta siempre es muy agradable y rico conseguirse con una fuente de chocolate ¿a quién no le gusta el chocolate? Un dulce, favorito de muchos, amigo de todos en una reunión. Las personas de cualquier edad son atraídas por tan divino dulce que durante décadas se ha mantenido en mesas.

Siempre que tienes una importante reunión o evento donde agasajas a una persona querida y qué mejor forma; debe estar presente en tu mesa principal, una fuente de chocolate. Puedes ofrecer bocadillos variados y es casi automático, todos saben qué hacer; toman el dulce de tu variada mesa y en segundos lo bañan con el exquisito chocolate derretido.

Listo para comer y extasiarse con ricos bocadillos o galletas bañadas de este chocolate, dejarás boquiabierta a todos con tanto esmero en atenciones y lujos. Sorprende a tus invitados con tu creatividad al atenderlos y luce la flamante fuente de chocolate que impresiona y atrae al público.

Algunas cosas que debes saber sobre esta fuente

Obviamente la fuente lleva chocolate fundido o derretido. Entonces, primero fúndelo en el micro-ondas o en baño de María, para poder colocarlo en el aparato y que comience la acción. Pero cuidado porque el chocolate para estas máquinas debe reunir unas condiciones y es que su porcentaje de manteca de cacao debe alcanzar el 39%.

Si no tiene esta condición, debes agregar una cantidad de aceite vegetal o de canola, pero lógicamente el sabor cambiará. ¿Qué ocurre? Que el sabor depende del tipo de chocolate que uses, el cual puede ser negro, blanco, con leche o cacao puro. Luego para mantener la textura del chocolate, regula la temperatura de la fuente para mantenerla ajustada.

La mesa donde coloques la fuente debe ser resistente y estar alejada de la circulación de las personas, ya que pueden tumbarla. Asegúrate de que esté cerca de un tomacorriente al llegar al lugar de reunión ya que debes conectarla. Trata en lo posible de que no esté cerca del aire o pase de corriente para que el chocolate se mantenga tibio.

Debes abastecer a tus invitados de mondadientes (palillos), palitos de altura, platos, servilletas, pues ellos tomarán los bocadillos, frutas, dulces geniales y divinos con este material. Colócale mantel a la mesa dado que puede haber salpicadura a la hora de consumir el chocolate.

Islas de congelados

Islas de congelados

Un aparato que sirve para conservar, almacenar y presentar productos congelados por cantidad y donde se exponen para la venta, es una isla de congelados. Es un “sistema de refrigeración” muy potente, que puede servir y cargar por los lados, razón por la que se denominan islas. 

Las partes de que constan estas islas de congelados se encuentran tratados contra la posible oxidación. Por otra parte se pueden acoplar varias formando exhibiciones completas para una mejor exposición de los alimentos.

Beneficios de tener islas de congelados

Tener una isla de congelados en un negocio, es contar con un elemento importante en la conservación de los alimentos. Mantener estos alimentos congelados ayuda al dueño de empresa a resguardarlos para el consumo posterior, prolongar su tiempo de uso, además de mantener su composición estable.

Una isla de congelados permite al local de hostelería, exhibir los productos de forma organizada y decorativa para encantar a sus clientes y lograr que estos potenciales se conviertan en compradores perdurables. Muchos auto-mercados elaboran decoraciones espléndidas en sus islas de congelados y expresan su imaginación a través de ellas.

El uso de estas islas de congelados se centra más que todo en grandes supermercados y negocios  enfocados en ventas de alimentos de gran envergadura, debido a la capacidad y funcionalidad que ofrecen estas islas. Este estilo de conservación cada día se enfoca en mejoras exclusivas, para ofrecer a sus clientes lo máximo.

La capacidad de almacenamiento se nivela con su calidad y perdurabilidad. Su espacio interior permite no solo el fácil acceso a lo preservado allí, sino que la cantidad de artículos que puedes colocar es increíble. Valiéndote del orden y de tu sentido de la orientación podrás disfrutar de un congelador óptimo para este propósito perseguido.

Uno de las particularidades de este tipo de congelador es que con la energía que consume alcanza su máxima eficiencia. Con menor gasto mayor eficiencia, ya que es muy ahorrativo. ¿Quién no desea tener un aparato de esta categoría en su empresa o en su casa? ¿A buen precio, con comodidades de pago, si lo prefieres y de excelente calidad?

Funcionamiento de las islas de congelados

La temperatura es el elemento crucial para que la isla funcione, puesto que debido a esta es que el aparato precisamente mantiene los alimentos congelados. La temperatura interior de estos aparatos tan sofisticados se debe regular en -18°C para los productos congelados y en -25°C si vas a conservar cremas de helados.

Las islas de congelados son extremadamente potentes, tanto que se les considera los aparatos que mejor mantienen la temperatura, razón por la que no debe faltar en tu negocio de hostelería. Anímate a comprarlas y verás que tan cierto es, que tus alimentos estarán mejor preservados que con cualquier otro congelador visto en el mercado.

Los alimentos que desees conservar pueden variar en su tamaño, de hecho puedes guardar alimentos enormes y de igual forma estarán bien almacenados y protegidos de daños irreparables. Su nivel de expansión del frío es único y determinante para el negocio que tengas o desees instalar. Piensa en grande y adquiérelo.

El aire frío se impulsa hacia los alimentos o productos por medio de un ventilador que ocupa un lugar crucial en la parte baja del congelador y la refrigeración se lleva a cabo gracias a un evaporador que va ubicado debajo de la reserva de aquellos productos que se encuentran sobre-congelados.

Algunos aspectos de interés sobre estos aparatos

El des-escarchado que se genera automáticamente lo producen unas resistencias eléctricas que van colocadas sobre el evaporador o tal vez por inyección de gases calientes para que se produzca de manera rápido y su efecto no perjudique los productos allí almacenados.

El cierre de las islas es manual, dada la forma horizontal, lo que permite que haya mayor comodidad a la hora de guardar los artículos, además sus puertas de cristal son cómodas con un hermoso acabado que las hace únicas y dan una connotación perfecta para tu negocio. Su parte externa luce increíble y sus tonos son agradables a la vista.

Las islas de congelados deben ocupar un espacio acorde a su propósito de construcción, es decir que el espacio que deben ocupar es central, visible a los clientes, por esto se llaman islas, aunque también porque para colocar y extraer productos,  el cliente se coloca de cualquier lado que le permita tomar los alimentos.

Este espacio en el que colocarás la o las islas es crucial, la idea es que el cliente potencial se encuentre o tropiece con ella y que consiga los productos tan bien organizados que llegue a memorizar dónde hallarlos, recomendarlos, señalarlos y comprarlos, dada la organización llamativa que coloques en ellas.

Vitrina Caliente

Vitrina Caliente

Una vitrina caliente es un mueble muy útil, que se coloca sobre-mesa, para mantener los alimentos que se disponen en bandejas sobre baño de María. Su disposición es apta para hostelería, por lo que es funcional para negocios de envergadura.

Características de la vitrina caliente

Estas vitrinas calientes son conocidas como sobre-mostrador  y son usadas para exponer comida; colocar los alimentos en la barra a disposición del consumidor. Su presentación o aspecto es crucial para ganar clientes que deseen degustar los platillos.

Existe una gran variedad de vitrinas calientes entre las cuales tenemos: Vitrina expositora caliente baño de María 6 cubas 122 y de 8 cubas 160, vitrina expositora caliente curvada 95, vitrina expositora caliente 65, 70 y 90 además también se promociona vitrina expositora caliente 2 estantes 60, 96. Es lógico pensar que existen infinidad de ellas, pero estas son las mejores.

La cantidad de cubas que posee cada vitrina permite preservar mayor cantidad de platillos por lo que son más cómodas, útiles y convenientes para el dueño de negocio. Además presentan al cliente mayor variedad de productos preparados y tienen más posibilidad de combinar los alimentos. Para el cliente exigente que busca mezclas propias, es ideal.

Los materiales con los cuales están construidos estas vitrinas, son excelentes en resistencia  y la presentación. Las vitrinas se muestran únicas, estilizadas, son estables y cómodas. El cristal, su forma curva en algunos casos y recta en otros, complacen al cliente en su preferencia. Sus acabados son excelentes y su estructura permite una hermosa y equilibrada vista.

Los cristales laterales que conforman estas vitrinas, permiten la visibilidad de los alimentos por todos los ángulos, por lo que al ubicarla debes considerar que son hechas para ser lucidas por los 4 costados, mínimos deberías dejar 3 lados a la vista del público. Este es el indicativo de que los cristales deben mantenerse muy limpios.

Usos de la vitrina caliente

Una vitrina caliente funciona perfectamente para conservar los alimentos por largos períodos de tiempo por lo que es de provecho para el negocio ya que su mercancía puede mantenerse sin dañarse y al mismo tiempo proteges la salud de tus clientes. Las vitrinas calientes son muebles muy funcionales.

La normativa legal exige que mantengas los alimentos sanos, por lo que las condiciones y presentación son importantes para mantenerte alejado de problemas y además mantener el negocio con prestigio y buena fama. Esto debes cuidarlo para efectos de mantener también la clientela y gozar de tranquilidad.

Una vitrina caliente puedes emplearlas en tu empresa para conservar los alimentos ya preparados y al mismo tiempo exhibirlos de manera, organizada y llamativa de tal forma que los clientes capten los que expones y se acerquen a adquirir lo que vendes. La visibilidad a través del cristal limpio es importante para los clientes potenciales.

Es un tipo de mueble utilizado en hostelería. Los negocios como restaurantes, bares, cafeterías, supermercados, pequeños locales de venta de comida, entre otros, la adquieren por su excelente estructura y funcionalidad. En casa también puedes utilizarla si deseas guardar tus alimentos cerrados y lejos de la exposición de los insectos o plaga y polvo.

Debido a su estructura, permiten que el cliente pueda observar los alimentos exhibidos sin que ello requiera que abran la puerta por lo que la temperatura externa no afecta y el consumo de energía es mínimo. Por otra parte los estantes permiten acomodar los alimentos de manera que quedan mejor distribuidos y es más fácil acceder a ellos.

Otros aspectos sobre la vitrina caliente

Para mantener la perfecta visibilidad del contenido de estas vitrinas es preciso limpiar bien los cristales que la conforman. Recordar que existen en el ambiente microbios y bacterias que pueden generar enfermedades, es prudente; sobre-todo en estas fechas. Por lo tanto evitar que penetren en el interior es tarea del negocio.

Limpiar regularmente las vitrinas es lo más conveniente y evitar la propagación de algún tipo de microorganismo dañino para el público consumidor es lo más indicado en estos casos en los que se vende comida preparada a una clientela. La falla en este sentido se propaga rápidamente por lo que es más sencillo, proceder a limpiar en períodos cortos.

Si deseas aprovechar una maravillosa promoción, adquiere esta excelente vitrina caliente con la que llevarás su garantía, al mejor precio, con comodidad para cancelar y la opción del envío gratuito. Adquiere una para tu negocio, dale uso a dicha vitrina y convéncete por tus propios medios de las fabulosas opciones que te ofrecen para producir más.

Plancha Industrial

Plancha Industrial

Un aparato cuya función es cocinar alimentos sobre una superficie metálica es una plancha; las hay de tipo industrial que pueden tranquilamente utilizarse en el hogar. Una plancha industrial es una placa metálica sobre la cual se colocan alimentos para cocinarlos de forma directa, sin el uso de aceites o grasas que afecten la salud.

Características de la plancha industrial

Existe una gran variedad de planchas industriales que pueden clasificarse en eléctricas y a gas, que a su vez tienen subdivisiones, según otro tipo de especificaciones:

  1. Plancha industrial a gas de sobremesa hierro con las medidas: 30x40cm,  40x45cm,  60x45cm, 70x40cm, 72x50cm, 80x45cm, 90x50cm, 100x40cm, 100×45, 120x40cm, 120x45cm y 120x50cm.  
  2. Plancha industrial a gas de acero de: 30×40 cm, 50×40 cm, 70x40cm, 100x40cm y 120x40cm.
  3. Plancha industrial a gas Snack de acero 65×60, 75x60cm, 90x60cm y 110x55cm.
  4. Plancha industrial a gas Snack de acero ½ ranurada 75x60cm
  5. Plancha industrial a gas sobremesa de acero con fogón 5.6Kw, 8.4Kw,
  6. Plancha industrial a gas ranurada de hierro 30x47cm.
  7. Plancha grill a gas de acero 50x50cm y 70x50cm.
  8. Plancha industrial a gas sobremesa cromo-duro: 40x60cm, 60x60cm, 65x60cm, 70x60cm, 75x80cm, 80x70cm, 90x60cm, 95x60cm, 110x60cm, 115x60cm y 120x50cm.
  9. Plancha industrial a gas con mesa soporte crom-duro: 80x70cm y 80x90cm.

Las potencias de todas las planchas mencionadas oscilan entre los 2.3 y  18kw.

Clasificación de las planchas

Las planchas eléctricas industriales se clasifican a su vez en:

  1. Plancha eléctrica industrial sobremesa de hierro: 30×40 cm,  50×40 cm, 55×45 cm, 70x40cm, 73×47 cm y 75x50cm.
  2. Plancha eléctrica industrial cromo-duro 55×45 cm y 73x47cm.
  3. Plancha eléctrica industrial grill de acero 50x50cm y 70x50cm.

Por otra parte existen para hostelería planchas como: Fry Top cromo-duro 30, 40, 60, 80 y 90 con mueble. La 80 tiene mueble rayado y además tenemos la 80 con mesa soporte.

Estos tipos de plancha se adecuan a cualquier negocio y a sus exigencias, son elaboradas con materiales muy resistentes, que aguantan cualquier condición ambiental, por lo que se recomiendan. Son aptas para combinar con muebles variados por lo que lucen espectaculares. Son perdurables y fáciles de limpiar.

Por su parte las planchas a gas tienen características muy particulares entre ellas: alcanzan una mejor potencia en comparación con las eléctricas, logran una mayor temperatura y lógicamente se calientan más rápido, por otro lado son ahorrativas ya que el gas es más fácil de adquirir económicamente que la corriente eléctrica.

Usos y funcionamiento de la plancha industrial

Los alimentos cocinados sobre estas planchas, entregan al usuario el sabor que realmente corresponde con el producto, sin uso de grasas que perjudican la salud. Su sabor y colorido atraen por demás a los que suelen usar estos métodos en su cocina.

Estas planchas industriales son de uso hostelero por cuanto es una técnica gastronómica muy empleada en restaurantes y bares donde frecuenta la gente por su estilo y variedad de platillos. Esto ocurre debido a que muchos clientes prefieren evadir las grasas y aceites que les hacen engordar sobremanera y consiguen platos saludables.

Los platos ricos y sustanciosos adquieren un sabor ahumado que les da un toque especial y provocativo. Los alimentos pueden colocarse a temperatura baja, o si prefieres puedes elevarla, de cualquier manera, las comidas tendrán un gusto especial. Las planchas industriales alcanzan hasta 300°C y pueden llegar muy cerca de los 400°C.

Este alcance de las planchas industriales es lo que hace que los alimentos mantengan su sabor y jugosidad, ya que su cocción es rápida pero profunda. Muchos clientes prefieren comer a la plancha ya que aparte de ser muy sano si vas a preparar en casa te ahorras el uso afanado por el aceite, además en caso de cumplir una dieta es aconsejable.

Las planchas eléctricas se acoplan al espacio en el negocio y no ameritan arreglos ni instalaciones agregadas como las de gas, por eso son más sencillas al momento de elegir, según el lugar donde se van a ubicar, si vas a trasladarlas  son cómodas y no pesan tanto. Cuando el servicio que se presta no es tan intenso ni voluminoso son apropiadas.

Otros aspectos útiles sobre este tipo de plancha        

Su uso se asemeja al uso de la barbacoa o cocina a la parrilla, pero en este caso sin dejar restos de carbón o residuos incómodos que no deseas consumir.

El palastro es la superficie donde se colocan los alimentos que vas a preparar y del tipo de material que la plancha contenga, depende lo productiva que ésta sea,  su desarrollo térmico y el desenvolvimiento del cocinero en la preparación de los platillos.