Cámara de paneles

Una cámara de paneles es un espacio amplio donde se preservan los alimentos, productos químicos y demás materiales o productos que requieran protección. Es una especie de habitación aislada térmicamente; es un refrigerador o congelador que se utiliza para resguardar alimentos que no son perecederos.

Usos y mantenimiento de una cámara de paneles

Esta cámara de paneles es muy útil en espacios donde se requiera almacenar y proteger los alimentos, en grandes cantidades. En bares, hoteles y específicamente en restaurantes son imprescindibles, su uso es esencial para poder tener en reserva, alimentos, que posteriormente se convertirán en comidas para huéspedes.

En aquellos auto-mercados donde se hace necesario preservar alimentos para posteriormente ir surtiendo y que la clientela tenga al alcance para la compra, son realmente necesarios y precisos. Mantener los productos en buenas condiciones es primordial para un negocio que desea prosperar y tener buenas ventas.

En mercados donde se vendan carnes, pollos, entre otros y el dueño de empresa quiera almacenar la mercancía para luego venderla, es imperativo tener una de estas cámaras, bien sea refrigeradora o congeladora, dependiendo del uso para el que se requiera.

Lo cierto es que el dueño de una empresa tiene por obligación proteger sus intereses y nada mejor que protegiendo los productos de la temperatura. Su trabajo es velar porque las condiciones estén dadas y una de esas condiciones tiene que ver con una variable demasiado importante: la temperatura. Evitar daños implica cámara de paneles.

En grandes laboratorios donde se precisa resguardar materiales y compuestos químicos para su posterior uso, es fundamental la cámara de paneles. Además en establecimientos donde se comercia con licores, cervezas, hielo se hace obligatorio el uso de estas ellas. En frigoríficos es indispensable también su utilización.

Señas físicas de una cámara de paneles

Es probable que haya variedad de cámaras de paneles para la venta ofrecidas en muchos  lugares pero esta cámara de paneles y el motor para cámara de paneles exponen por sí solos la calidad en su fabricación. La cámara tiene un  grosor de 7.5 cm con  medidas externas de 1920x1920x2150 mm y densidad 38-40 kg/m cúbicos.

El motor es un “conjunto condensador” conformado  por, condensación por ventilación forzada, un compresor hermético ¾ CV, una electroválvula, visor, calderín y presostato de seguridad. Además de contener un “conjunto evaporador” conformado por evaporador con ventilación forzada. Estas son las señas que muestra el motor de cámara de panel.

Una cámara de paneles puede ser de dos tipos; de refrigeración o de congelación. Algunas traen panel de suelo de cierta cantidad de milímetros y gran calidad de aislamiento térmico. Esta cámara contiene un sistema de refrigeración que extrae la energía térmica de los elementos guardados.

Los paneles de los cuales consta la cámara son de material sintético, su posibilidad de transferir calor es muy baja, por lo que es el ideal para formar parte de esta cámara. Estos están conformados por elementos aislantes que permiten el control interno y externo de la temperatura. Además el espesor de estos paneles varía.

Otros aspectos sobre una cámara de paneles

Esta variación del espesor de los paneles influye en la transferencia de calor; lo que implica que el espesor del panel es mayor mientras es mayor la diferencia entre la temperatura interna y externa. Por otra parte en el techo y piso de la cámara se pueden utilizar los mismos paneles, sobre-todo si son pequeñas o se construyen especialmente para las dimensiones necesarias que se necesiten cubrir.

Es válido acotar que para cámaras grandes, de mayor capacidad los paneles diseñados deben ir colocados en la “estructura matriz”, con anclajes u otras piezas especialmente diseñadas para sujetar sin que haya movilidad. En el piso pueden usarse estos paneles pero dependiendo del peso que vayan a soportar.

El tráfico dentro de la cámara determina cómo será el piso, qué se colocará para evitar inconvenientes, estos paneles para peso ligero tienen un revestimiento especial, pero los famosos monta-carga tal vez no puedan entrar al recinto.

Es importante acotar que si necesitas una cámara de paneles, de refrigeración, su construcción dependerá de las condiciones ambientales y de los requerimientos térmicos que maneje el cliente, pues no solo interesa la temperatura interna del recinto sino la externa.

El comprador de estas cámaras de paneles no solo disfrutará de precios escandalosamente bajos sino de pago por cuotas, transporte gratuito, garantía que seguro no necesitarás y la certeza de un elemento de suma importancia y utilidad para tu negocio, no puedes desaprovechar la oportunidad de hacer una buena inversión.