Cocina industrial

Siempre resulta indispensable que tu negocio sea grande o pequeño, cuente con las mejores herramientas para lograr sacar el máximo provecho. Esto sucede en todos los sectores incluyendo en restaurantes, por lo que resulta necesario contar con una cocina industrial, resultando una de las mejores opciones para mantener todo en orden.

Al tratarse de un restaurante o algún establecimiento de comida, es importante tener en cuenta que una cocina industrial es la mejor opción, debido a que esta no posee desventajas a la hora de cocinar grandes cantidades de comida, representando una ventaja considerable frente a una cocina doméstica, así que incorpora solo lo mejor.

La cocina industrial no solo es utilizada por establecimientos de comida

En la actualidad muchas casas cuentan con cocina industrial esto se debe principalmente a que el material con el que son realizadas, son totalmente duraderos, por lo general estas cuentan con acero inoxidable. Ofreciendo una cocina que puede durar por una gran cantidad de años sin sufrir ningún daño.

Los restaurantes, y demás organizaciones que tengan la necesidad de cocinar grandes cantidades de comida, solo cuentan con una cocina industrial, por lo duradero de su material, resultando una de las ventajas más sobresalientes de estas cocinas. En algunos casos se cuentan con otros electrodomésticos de la misma material.

Al incorporar una cocina industrial, podrás contar con una cocina intacta durante muchos años

Como ya lo hemos mencionado, la principal característica es que resulta de alta durabilidad, al estar hechas de acero inoxidable podrás tener la certeza que hacer un rasguño en la intacta cocina resultara dificultoso, por esta razón es indispensable que cualquier establecimiento con ánimos perdurar debe contar con una cocina industrial.

Este material esta realizado con el propósito de soportar trabajo duro de manera continua y altas temperaturas. Una cocina industrial es indispensable al momento de iniciar un negocio de comida, siendo una de las inversiones a largo plazo más necesarias y útiles en estos casos, teniendo una cocina perfecta e intacta durante el mayor tiempo posible.

El estilo innovador y sofisticado que aporta la cocina industrial es otra de las grandes ventajas con las que cuentas al incorporarla

Contar con una cocina con la mejor presentación es indispensable, sobre todo cuando se trata de tu restaurante, el material vuelve a ser protagonista en el estilo que aporta, por ser uno de los mejores materiales y muy fáciles para limpiar tras su uso. El color gris brillante aporta cierto carácter de innovación y ofrece un estilo elegante.

La cocina industrial se adapta de manera fácil a cualquier espacio, por lo que personalizando el área puede contribuir de manera positiva con las labores y las actividades dentro de la cocina. Sacando el máximo provecho de cada uno de los espacios con el fin de contar con una cocina totalmente funcional y muy duradera.

Cuenta con una cocina más higiénica con una cocina industrial, y olvídate de los gérmenes o demás bacterias

Si te decides por incorporar una cocina industrial puedes estar totalmente seguro que no le estarás dando cabida a gérmenes. En comparación a otros materiales, el acero inoxidable no permite que los gérmenes se alojen en su superficie, es por esto que además de contar con una cocina duradera y elegante, podrás tener la seguridad de que será higiénica.

El hecho de contar con una cocina que de manera única no permita que las bacterias o demás gérmenes se alojen en su superficie y mucho menos que se reproduzca, es uno de los grandes logros en cualquier cocina. De esta manera podrás estar más tranquilo con los temas de seguridad e higiene en tu cocina, permitiendo una limpieza fácil.

Las cocinas industriales permiten un trabajo eficiente y sobre todo rápido, transmitiendo conformidad con los servicios que prestas  

Bien se sabe que en toda cocina deben estar todas las cosas al alcance de la mano, pero también es necesario que todo se realice de manera rápida, por lo que una cocina industrial es la mejor opción para permitir que toda la cocina se mantenga en orden y fluya de manera constante, sin que termine por ser un caos total, logrando disfrutar mientras cocinas.

Una de las grandes ventajas es que la cocina industrial permite cocinar diversos platillos al mismo tiempo, manteniendo a los comensales satisfechos debido a la rapidez del servicio. Pero si por algún motivo cualquier persona se acerca a la cocina podrá encantarse con la fabulosa y pulcra vista de la cocina industrial, siendo moderna y muy funcional.

Accesorios extracción humo

¿Quién no ha entrado a una cocina e inmediatamente siente en el aire el olor característico de la comida friéndose, aquella tortilla que se tostó demás? Es algo poco agradable, a pesar de eso muchas cocinas aún no cuentan con  una ventilación adecuada o un extractor de humo mecánico.

Ahora bien, antes de proseguir definamos qué es un extractor de humo, según informantes “son dispositivos para sistemas de ventilación localizada, indispensables en espacios como las cocinas; esto se da tanto en cocinas domésticas como industriales para garantizar un ambiente saludable para las personas”.

Algunos tipos de accesorios de extracción humos

Estos accesorios se adaptan a lo requerido, puesto que no es lo mismo usarlo en una cocina cacera a una industrial, por ello sus diferentes tipos; uno de ellos, el sistema centrífugo siendo este un método rentable para eliminar la niebla del aceite, siendo muy usado en la industria automotriz.

De igual manera existe el sistema de extracción localizada, se encarga de absorber el aire contaminado directamente del lugar en que se genera evitando que el humo se esparza alrededor del mismo. Manteniendo el lugar libre de contaminantes para la salud de los usuarios.

Extractores de humo en nuestras casas, ¿algo necesario?

Llama la atención que no todos los hogares haya un accesorio de estos, ¿sabía usted que investigaciones revelan que la atmósfera de su casa puede estar más contaminada que el aire exterior? Ahora, esto por qué pasa:

Científicos estadounidenses analizaron el aire de cientos de hogares descubriendo que el aire contenía compuestos orgánicos volátiles afectando la salud de la familia. Al momento de cocinar, el humo procedente de los alimentos suele contener grasas altamente inflamables.

El resultado de las investigaciones expresa que la grasa quemada al cocinar y el humo proveniente de placas de gas fueron los componentes emitidos más dañinos, permaneciendo por más de una hora en un lugar sin la ventilación adecuada, recomendando así el uso de extractores para evitar exposición a altos niveles de partículas tóxicas.

Es importante que cada accesorio extractor de humo esté acorde a la necesidad de cada espacio y al nivel de capacidad requerida, de nada sirve una campana elegante y ostentosa si no tiene la potencia necesaria para el espacio necesitado.  

Extractores de humo en nuestras casas, ¿algo necesario?

Entre estas opciones, ¿cuál sería la más adecuada a la hora de comprar? Las campanas que extraen el humo hacia el exterior a través de un sistema de filtración tienen mayor capacidad de absorción produciendo una mejor calidad de aire, siendo una ventaja para personas alérgicas o asmáticas.

Por el contrario, las campanas que no tienen esta ventilación a exteriores reintegran el aire nuevamente a la cocina, estas son por lo general las más adaptables a los espacios pequeños ya que como no necesita conductos de ventilación se adaptan a cualquier cocina y remodelación de la misma.

Cabe destacar que los extractores que dan al exterior son capaces de filtrar mayor cantidad de humo, malos olores y grasas de la cocina. En cuanto a las que no tienen esa capacidad filtran nuevamente cierta cantidad de aire contaminado nuestro hogar.

Pro y contras de las campanas extractoras de humo

Como ya hemos leído en esta era del consumo en la que estamos viviendo, se ha descubierto gracias a extensas investigaciones que el uso de extractores de humo en hogares e industrias es algo imprescindible por el bien de los usuarios, pero ¿qué pro y contras trae a nuestras vidas?

1) Campanas con salida de humo

Las podemos encontrar en cocinas industriales o  donde se genere mayor cantidad de humo, son más eficientes para eliminar los gases expulsándolos directamente al exterior; el contra de ellas es que debe instalarse en un lugar donde haya ductos que circulen el humo desde la cocina hacia fuera.

2) Campanas sin salidas de humo:

la gran ventaja de este tipo de extractor es un poco más versátil y su instalación no es complicada, siendo por ello una gran opción al momento de su compra, el detalle está en que corre el riesgo de aumentar el grado de humedad en la cocina.

Importancia de los accesorios extractores de humo

En efecto es de sutil importancia un accesorio de estos tanto en hogares como industrias ya que eliminan el calor, vapores y olores acumulados en el interior del local o vivienda. Restablece los niveles necesarios de oxígeno proporcionando unas condiciones ambientales óptimas.

Asimismo un extractor de humo ayuda a que nuestra cocina no quede impregnada de grasa y olores al cocinar los alimentos sino que también ayudan a eliminar los gases contaminantes que se encuentren en nuestro hogar procedentes de las placas de gas.