Carros hostelería

Un carro hostelería, es un aparato muy usual que se utiliza para trasladar mercancía  y otros implementos, de un lugar a otro. Estos carros tienen muchas particularidades, debido a sus compartimientos, disposición de los tramos y modelos. Son llamados también carros de servicio.

Características y peculiaridades de un carro hostelero

Para la comercialización se ofertan carros bandejas pasteleros y para servicio; estos últimos con 2 y 3 estantes, carros bandejas pastelero gastronorm, carros soporte de platos con ruedas y de pared y carros de carga con asa. Esta variedad de carros hostelería están dispuestos para la utilidad que quiera dárseles.

Estos carros son muy prácticos para trasladar cristalería, vajillas, cubiertos, alimentos y bebidas, a la mesa en caso de que estemos en un restaurante, hotel o pastelería. Por ello poseen varios compartimientos y una cantidad de bandejas considerables, para organizar lo que allí se disponga llevar.

En su mayoría son elaborados en acero inoxidable, material especial debido a la resistencia, durabilidad y fácil para el mantenimiento. A veces combinado con vidrio para dar ese toque especial que toma con este elemento, que da vistosidad y sensación de pulcritud. Los carros para trasladar platos traen sistema apropiado para ese uso.

Algunos son hechos para resistir suficiente peso, como los carros hosteleros de carga, con una plancha en la base, que soporta materiales, implementos y demás que pudieran pesar y ser difíciles para transportar en brazos u hombros del manipulador.

Todos estos carros hosteleros, por supuesto tienen ruedas, que permiten la movilización y que soportan el peso; resistentes también y elaboradas a base de caucho, con armadura precisa para poder girarlo y cambiar la dirección cuando se amerite. Y además algunos traen freno para evitar situaciones imprevistas.

Usos de los carros hostelería

La herramienta auxiliar más cómoda y utilizada en los establecimientos, independientemente del ramo en el que se ubique, es el carro hostelería; aunque su frecuencia de uso se centre más en hoteles y restaurantes. Su funcionalidad se aplica a la atención de la mayor cantidad de personas a consumir en esos establecimientos.

Entre otros usos de carros hostelería está; que permite un servicio cónsono con el momento, el tipo de cliente al que vas a servir y entregar su solicitud. Dado el contexto, el visitante se sentirá bien atendido por el toque de altura que le da la mayor atención y sintonización con las acciones del mesonero.

Se presta para preparar comidas, platillos, en el momento, a la vista de los visitantes, lo que da paso a un elemento crucial; la confianza, ya que la visualización  de todos los pasos que da el cocinero, activado en su presencia, así lo permite.

En hoteles se ve el uso, al transportar toallas y demás lencería o simplemente para llevar botellas bien servidas, con copas, vasos, hieleras; hacia la habitación. Dan al cliente esa visión de buen servicio, atendida con ahínco, esmero y dedicación, con un toque de elegancia y distinción.

Los carros hosteleros de carga con asa permiten llevar materiales pesados, de forma cómoda y prudente, con fácil control del mismo y teniendo la confianza plena de que estos llegarán bien a su destino debido a la base amplia que contienen en su parte inferior.

Otras señas de carros hostelería

Las bandejas de estos carros hostelería, están expuestas al aire libre, es decir, que la mayoría de ellos no tiene puertas. En el traslado, el material queda expuesto y se puede visualizar su contenido. Además los espacios entre bandejas son relativamente grandes, los objetos se ubican en proporción con dichos espacios.

En los carros de carga, el asa tiene tramos que pueden utilizarse para transportar objetos colgados y aprovechar al máximo la encomienda que se está realizando. Son multifuncionales y fáciles de mover ejerciendo fuerza en el asa.

Estos carros, debido al material del que están hechos, son fáciles de limpiar, sin embargo y a pesar de lo resistentes;  vale la pena acotar que no deben usarse productos abrasivos, para que puedan perdurar. Recuerde que todo objeto o material da su tiempo de vida, pero debemos ayudarlos a que así sea; cuidándolos.

La altura de estos equipos tan útiles, es considerable; la máxima altura es 178 cm y el de carga  67 cm para el asa, de manera que sus dimensiones permiten el equilibrio y sobre-todo la estabilidad, al moverlos.

En servicios de salud, son muy usados para trasladar los alimentos preparados. Llevarlos hasta los pacientes con dificultades para levantarse, es crucial o en su defecto para llevar el tratamiento hasta ellos.

Muebles Hostelería

Cuando decides abrir un negocio inmediatamente piensas en el material mobiliario que usarás, pero no pienses solo en la belleza de los muebles, sino en la utilidad que aportarán para lo que quieres emprender.

Distribuir el espacio con que cuentas es importante, pensar también en el área que dejarás para tus clientes es fundamental.

Características de los muebles de hostelería

Modelos variados en gran escala, encontrarás en el mercado, los hay a bajos precios y con pagos a plazos, con envío gratuito y garantía de uso, bellezas, con colores, adornos, grandes y pequeños, en madera, vidrio, acero inoxidable y demás, pero ¿se adecúan a tus necesidades y espacio disponible?

En el mobiliario de hostelería se combinan perfectamente los dos atributos; así existen muebles muy funcionales y con excelentes acabados que puedes elegir para armar un ambiente agradable para trabajar. Los muebles de acero inoxidable son una buena opción. A veces los elaboran con materiales que con acero, lucen espectaculares.

Los muebles  de hostelería son utilizados no solo por la razón que fueron adquiridos; que puede dárseles en sí; sino porque sus modernos modelos, dan el aspecto que tu local requiere para recibir a tu clientela y que se sienta como en casa; en una ambiente agradable donde los cuidados y aspectos decorativos brindan confort, comodidad y clase.

Vienen con 1 o 2 puertas del mismo material, de diferentes tamaños. Los muebles de hostelería poseen puertas abatibles, hechas del mismo acero inoxidable, utilizadas para proteger los alimentos o artículos de uso diario en los distintos espacios donde se empleen. Son cómodos y estilizados, con variados usos. 

Estos muebles elaborados con acero, tienen diferentes medidas, capacidad y peso. El material permite la permanencia a lo largo de los años y por supuesto con los cuidados que amerita, aunque el acero es muy resistente. Sus medidas indican la capacidad de almacenaje y su peso, permite la movilidad o fácil cambio de lugar.

Usos

La utilidad de estos muebles sobre-pasa la importancia que muchos dueños les dan, hasta que no los tienes y te das cuenta de la falta que hacen en tu negocio. Algunos son usados para colocar otros muebles sobremesa y encajan maravillosamente, cuidando su combinación, por modelos y colores.

Otros muebles, son utilizados en su parte superior para rebanar alimentos o de soporte para preparar comidas, amasar y otros, ya que su espacio amplio facilita la manipulación de utensilios de cocina. Además algunos electrodomésticos también se pueden colocar sobre estos muebles, cuando se requieren al alcance para cocinar o servir.

Si lo que vas a colocar allí dentro, necesita resguardo del frío y no porque sean para refrigerar ni congelar; los hechos con acero; son ideales porque conservan la temperatura y el material no se deteriora tan fácilmente. Los limpias con un paño de algodón y será suficiente.

Estos muebles de hostelería son especiales para profesionales de la cocina, empleados en restaurantes, tabernas, bares, hoteles, cafeterías, pastelerías y demás negocios donde se adapten al estilo y espacio. Son muy útiles y adaptables, buenísimos para resguardar los alimentos de los animales o plaga.

Misceláneas de Muebles de Hostelería

Los muebles de hostelería también puedes usarlos en tu hogar, ya que su utilidad no se restringe a locales comerciales, su buen uso también puedes dárselo en casa, haciendo juego con tu cocina y diversificando su funcionalidad.

Por otra parte, el mueble resiste el peso; cuando requieres colocar otro mueble  sobre-mesa encima de estos; pueden resistirlo sin inconvenientes. Y un elemento importante es que el acero no acumula residuos de alimentos y por ello mantiene el mueble alejado de microorganismos perjudiciales para la salud.

Entre los muebles de hostelería figuran otros modelos y para otro tipo de usos como: sillas de bar, bancos, sillones y una variedad de muebles que ofrecen comodidad  al cliente y que dados sus modelos se adaptan  a los espacios.

Los clientes siempre están atentos al lugar donde comparten con sus amigos, observan la decoración y elementos que conforman el servicio, de barra, los detalles prevalecen para ellos, y es lo que hace muchas veces, que los locales sean recordados y recomendados, el empeño que su dueño ponga en esto, marcará la diferencia.

La manera como guardes los productos, dependerá de cómo decidas organizar, ya que el espacio es abierto, en algunos casos y con tramos, bandejas o separadores en otros para distribuirlos; a veces removibles y otras veces son fijos.

Los costos de estos muebles de hostelería son bastante asequibles para clientes. Los principiantes que cuidan de gastos excesivos, se convencerán rápidamente de que estos son los muebles aptos para su local y para su situación económica.

Horno hostelería

Existen algunos electrodomésticos que son indispensables en todas las cocinas, más aun si se trata de algún negocio, en el que este sea indispensable. Tal es el caso de los hornos de hostelería, la gran variedad de funciones, hacen que este electrodoméstico sea una de las mejores opciones para preparar diversas recetas deliciosas.

Un Horno hostelería puede facilitarte las labores en la cocina, pero al mismo tiempo puede ayudarte a ahorrar mucho tiempo, lo mejor de todo, es que los diversos métodos de cocción que un horno ofrece, puede ayudarte a preparar diversas recetas gourmet, totalmente distintas entre ellas, pero de la misma manera con ayuda del horno.

El Horno hostelería es un electrodoméstico que no puede faltar en ninguna cocina

Diversos alimentos pueden ser cocinados por medio de un horno, sin embargo, es importante destacar que algunos platillos son indispensables que tengan su tiempo de cocción en un horno. Un horno es indispensable y no puede faltar en ninguna cocina, debido a que cuenta con funciones de hornear, convección, asar o incluso calentar.

Pero otra de las características que más logran resaltar de los hornos de hostelería, es que además de permitirte ahorrar tiempo, también puedes ahorrar recursos, ingredientes, incluso dinero. Estos hornos de hostelería, han incorporado diversos elementos que logran minimizar los tiempos de cocción, pero de la misma manera preparar más de un platillo a la vez.

Sin embargo, resulta increíble la calidad de la comida, tras utilizar los hornos de hostelería, los sabores logran intensificarse y provocar una explosión de sabores tras cada mordida. Es importante dejar claro que estos poseen mayores capacidades, incluyendo en la temperatura, por lo que resulta necesario, estar siempre atentos.

Aunque los hornos de hostelerías pueden ser nuestros mejores aliados, siempre es preciso tener extremo cuidado, sobre todo en el tiempo de cocción de cada receta. Más aún, si cuentas con la ventaja de preparar diversos platillos en un mismo periodo de tiempo, y estos necesitan ser pasados por el horno. Por lo que el tiempo te sobrará.

Existen diversos modelos y estilos de hornos, solo es necesario que tengas claras tus necesidades

En realidad la tecnología y los avances han logrado que los hornos de hostelería se destaquen y cumplan con las mejores opciones a la hora de utilizarlos, sin embargo, existen diversos modelos y marcas que varían entre sus funciones, pero también en su tamaño y en la capacidad de cocción, por lo que es necesario tener claras tus necesidades.

Aunque existan muchos hornos de hostelería ten en cuenta que siempre encontraras el que más se adapte a las necesidades de tu negocio, pero también con la exigencia y la demanda que tu negocio debe cubrir. Pero un horno siempre resultara una inversión a futuro, siempre que te decidas por obtener las mejores y ms reconocidas marcas.

Muchas veces deseas que tu horno cumpla con ciertas funciones, sin embargo, es importante dejar claro que no todos cuentan con la misma capacidad, por lo que es necesario aclarar cuáles serán los métodos de cocción que utilizaras con mayor frecuencia para ubicar el horno perfecto para tu negocio, de esta manera te convencerás que es el mejor aliado.

Pero es de suma importancia, tener en cuenta que al utilizar el horno de hostelería es importante contar con extremo cuidado a la hora de establecer el tiempo y la temperatura de cocción. Muchas veces al no contar con estos conocimientos tan básicos, podemos obtener un plato cocinado a la perfección por fuera, pero por dentro puede estar crudo.

Al contar con un horno de calidad puedes liberarte de preocupaciones en la cocina

Estas excelentes herramientas pueden ser el mejor aliado de todo cocinero, por lo general los hornos actuales cuentan con un panel digital o electromecánico, por lo que puedes regular de manera muy sencilla el tiempo de cocción y la temperatura, sin embargo, los digitales pueden aportar mayores datos que son importantes también.

Por lo que puedes ser mucho más eficiente en la cocina, de manera que solo debes estar atento a la cocción, mientras que cada tanto debes observar los resultados de la cocción, y de ser necesario corroborar con tu paladar que tan bien esta la preparación.

Un horno puede ayudarte a trabajar de manera simultánea, de manera que puedes ahorrar mucho tiempo y obtener recetas deliciosas, teniendo un mayor control sobre los platillos, más aun si el que deseas adquirir cuenta con indicadores visuales que te facilitan la cocción, productividad y la eficacia.

Bandejas de hostelería

Las bandejas de hostelería son indispensables, estas ayudan a que se transporte fácilmente la comida, bebida, entre otras cosas. Por lo que si tienes un hotel debes disponer de ellas, ya que realmente facilitan el trabajo.

Siempre es necesaria la compra de herramientas que nos hagan que el trabajo sea más fácil, y es por ello que nosotros te ofrecemos las mejores bandejas de hostelería.

Tener habilidad con la bandeja es secreto en la carrera de cualquier camarero. Como casi toda destreza en el mundo de las técnicas de sala y barra, necesita de experiencia y habilidad.

Pero la verdad es que las bandejas de hostelería de hoy, hacen que el transporte de las cosas sea más seguro debido a su superficie antiresvalante.

Esta es fundamental para servir la mesa y atender bien a los comensales. Así que te ofrecemos algunos trucos para que puedas mejorar tu estilo y rapidez.

Seguramente haya muchos más, pero vamos a tratar los tipos de bandejas dependiendo de su forma, tamaño y el material del que están compuestas.

¿Las bandejas de hostelería son un beneficio?

Claramente es indispensable tener las bandejas de hostelería en caso de que trabajes con una gran cantidad de personas.

Con respecto a la forma de las bandejas de hostelería nos encontramos con las que son ovaladas, circulares o rectangulares o redondas.

Estas, al mismo tiempo, pueden tener variación de tamaños, en el presente artículo te diremos para que funcionan cada una de ellas.

Cada una tiene una función determinada, para servir bebidas normalmente se utilizan las bandejas redondas.

Las podemos conseguir de distintos materiales como lo es el acero inoxidable o la madera. Nosotros distribuimos las mejores bandejas de hostelería.

¿Estás pensando en sustituir las bandejas de tu negocio? o simplemente vas a equipar tu hotel con bandejas de hostelería esta información te ayudará a escoger entre los variados tipos que hay en el mercado.

Escoger las bandejas de hotelería según su función

Porque según la utilización que se le dé a las bandejas deberás escogerlas fabricadas en un material u otro que vendrá a determinar el grado de resistencia y su acabado.

Si necesitas bandejas de hostelería debes asegurarte que estén fabricadas con un buen material, uno que sea muy resistente para las exigencias del día a día en restaurantes de hoteles que den servicio rápido y autoservicio.

Superficies que dan más seguridad

Gracias a las superficies texturizadas podremos evitar el deslizamiento del contenido. Gracias a estas bandejas ya los camareros de tu hotel no derramarán nada.

Es importante que sean encajables y provistas de unos puntos de apoyo que faciliten la recirculación del aire entre bandejas mientras están apiladas para favorecer un correcto secado durante su almacenamiento.

Otras alternativas existentes en el mercado son las bandejas expositoras hechas en materiales que le proporcionen una gran presencia, exigencia indispensable para el proceso de exposición. 

Y un consejo que queremos darte, es que te asegures que las bandejas estén diseñadas y hechas sin aristas y con cantos redondeados que faciliten su limpieza en el lavavajillas.

Si deseas que tu hotel se vea renovado no dudes en adquirir las bandejas de hostelería, estas harán que la funcionalidad del hotel cambie por completo. Gracias a ellas el tiempo se servicio a tus clientes se recortará.

Cuenta con nosotros ante cualquier duda, estamos para atenderte, comunícate a nuestros números de contacto. Uno de las mejores noticias es que nuestra empresa te brinda los mejores precios del mercado.

Pero hay más, aparte de todo lo que te hemos dicho, existen otras bandejas para buffet ideales para tu hotel, que, al llevar un sistema de placa caliente incluido, el mantenimiento es de hasta dos horas y a una temperatura de más de 64 grados.

Gran variedad de productos

Como ya te habrás dado cuenta en el mundo de la bandeja de hostelería hay gran variedad, todas las necesidades para el servicio al cliente están cubiertas, aunque siempre hay algo nuevo por conocer, los fabricantes no paran de crear modelos, siempre están muy pendientes de las últimas tendencias.

Así que no lo pienses más y adquiere ya tus bandejas de hostelería, esto será una gran inversión para ti, además de que hará que te ahorres tiempo y mucho dinero.